Sākums Ķirbji Šķirnes

Butternut ķirbju grupa

Butternut grupas ķirbji ir siltumprasīgi, vidēji vēlīni, garstīgu ķirbji, audzējami uz siltas kaudzes, saulainā, vēlams, aizvēja vietā vai arī siltumnīcā.

Augļi ir garenas formas, tumši zaļi, vēlāk dzeltenbrūnu mizu. Trīs ceturtdaļas augļa, sākot no kātiņa, ir bez sēklotnes, tā atrodas ķirbja resnākajā galā.

Miza gluda, elastīga, mīkstums oranždzeltens, blīvs, salds ar arbūzam līdzīgu smaržu. Augsts organiskā želatīna un cietes saturs.

Izcilu garšu dāvās audzētājam par ieguldīto darbu. Lieliski sulās, salātos, svaigai lietošanai, cepti, dažādu ēdienu pagatavošanā. No šīs grupas ķirbjiem tiek vārītas labākās ķirbju marmelādes un ievārījumi, ceptas picas, par pamatni izmantotas ķirbju šķēlītes. Ilgi glabājas, nezaudējot garšas kvalitāti.

Uzgriezti pārklāj griezuma vietu ar želatīna kārtu un ķirbi iespējams saglabāt uzgrieztu svaigu līdz pat mēneša garumā (Tahitian, Butternut Muskata).

Butternut – muskata

Butternut – muskata

Svars - 3 - 5 kg

Kikuza

Kikuza

Butternut grupas ķirbis ar ļoti blīvu mīkstumu, oranžs, smaržīgs, sēklas izvietotas mīkstumā, jo ķirbītis kaut arī neliels, ir ļoti smags.

Forma atšķirībā no citiem Butternut ķirbjiem saspiesti rievota.

Skaists un garšīgs. 2-4 kg. 

Piena lunga di’Napoli

Piena lunga di’Napoli

Nogatavojusies koši oranži sārta, ļoti sulīga, izaug līdz 20 kg.

Ar biezu mīkstumu, sulā var izspiest visu ķirbi.

Šiem ķirbjiem ir augsts dabiskā želantīna saturs, uzgriežot uz mīkstuma, veidojas želantīna lāsītes.

Tonda Napolitana

Tonda Napolitana

Ideāls sulu ķirbis, visa ķirbju masa sastāv no aromātiskas, intensīvas un oranžas sulas.

Mīkstums sārts, arbūza konsistence un smarža,līdzīgs ķirbim Muscade de Provence.

Svars: 5 – 8 kg



Muscade de Provence

Muscade de Provence

Līdz 15 kg

Dziļi rievots, ļoti sulīgs, kvalitatīva un garšīga sula. 

Butternut-Muskata

Butternut-Muskata

Svars 3 - 5 kg.

Mīkstums oranžs, ar arbūzu smaržu.

Satur ļoti daudz pārtikas želantīna.

Sulīgi, lieto svaigus, cepšanai, pildīšanai un ievārījumu vārīšanai.

Elites klases ķirbji.

Krāsa – zaļraiba

Butternut

Butternut

Svars 1 - 3 kg.

Mīkstums oranžs, ar arbūzu smaržu.

Satur ļoti daudz pārtikas želantīna.

Sulīgi, lieto svaigus, cepšanai, pildīšanai un ievārījumu vārīšanai.

Elites klases ķirbji. 

Mandeļu

Svars 3 - 6 kg.

Mīkstums oranžs, ar arbūzu smaržu.

Satur ļoti daudz pārtikas želantīna.

Sulīgi, lieto svaigus, cepšanai, pildīšanai un ievārījumu vārīšanai.

Elites klases ķirbji. 

Krāsa – zaļraiba

Žemčužina

Žemčužina

Svars 4 - 7 kg.

Mīkstums oranžs, ar arbūzu smaržu.

Satur ļoti daudz pārtikas želantīna.

Sulīgi, lieto svaigus, cepšanai, pildīšanai un ievārījumu vārīšanai.

Elites klases ķirbji. 

Krāsa – zaļraiba

Tahitian

Tahitian

Svars 3 - 15 kg.

Mīkstums oranžs, ar arbūzu smaržu. Satur ļoti daudz pārtikas želantīna.

Sulīgi, lieto svaigus, cepšanai, pildīšanai un ievārījumu vārīšanai.

Elites klases ķirbji.

Krāsa – tumši zaļa, krēmrkrāsas, zaļi-brūni svītraina. Nogatavojoties – oranža.

Marvinna

Marvinna

Butternut – Muskata ķirbis

Vēlīns, siltumprasīgs

Mīkstums oranžs, blīvs, piesātināts

Svars: 3 – 7 kg
 

Arabatskaja

Arabatskaja

Butternut Muskata grupas ķirbis

Mīkstums oranžs, sulīgs, blīvs, salds Izcils sulai, cepšanai, svaigs

Svars: līdz 15 kg

Trombetta di' Aubenga

Trombetta di' Aubenga

Pudeļu ķirbis. Agrs, lietojams kā kabacis, ļoti ražīgs

Mīkstums dzeltens un blīvs

Lietojams cepšanai, marinēšanai un svaigs salātos


Vitamīnu

Vitamīnu

Mīkstums oranžs, sulīgs, salds

Svars: 3 – 8 kg

Publikācijas

Apaļi, ovāli, iegareni, ar cepuri galvā pie akmeņu krāvuma zālienā gozējas pussimts dažādu šķirņu ķirbju. Arī krāsu toņi visdažādākie – dzelteni, gaišāki un tumšāki zaļi, oranži, sarkanīgi. Mūsu ciemošanās reizē Dundagas Amaļos saimniece Edīte Seipule bija paspējusi novākt apmēram pusi no šīs vasaras audzējuma.

Read more...

Sākums Ķirbji Šķirnes

Powered by Joomla!. Designed by: Joomla 1.5 Template, dba. Valid XHTML and CSS.